Куркума

У наших теплицях Етнографічний комплекс “Українське село” вдалося виростити перші кореневища куркуми. Вирощувати куркуму можна і в квартирі, і у відкритому грунті. Розмноження кореневищем дає врожай набагато раніше ніж з насіння.

Куркума – багаторічна трав’яниста рослина, яка належить до сімейства імбірних.В дикій природі зростає на території Індії.В коренях куркуми є ефірні масла, крохмаль, фарбувальні пігменти. Жовтого відтінку надає поліфенол куркумін. Кореневища багаті на ліпіди, протеїни, вітаміни В,С,Е,К.Такий хімічний склад куркуми пригнічує розвиток вірусів, мікробів, зміцнює імунітет. Спецію куркуми використовують в лікуванні ожиріння, цукрового діабету та артриту.

В квітні-травні наступного року будуть саджанці в горщиках. Чекаємо в тропіках ”Українського села“.